Day1-7 ボティンBOTIN！世界最古のレストラン

Hola!!　『ある日本人観光客のスペイン旅行記』へようこそ！

2014年のスペイン旅行初日の夜。

アトレティコ・マドリードのホームスタジアム、ビセンテ・カルデロンで、リーガエスパニョーラの公式戦を観戦した「ある日本人観光客」。

興奮の試合が終われば、あたりはすっかり暗くなっていました。

ちょうど時間は夕食時。

人の流れのまま、マドリードの中心街に向かいます。

ボティン（BOTIN）

この日の夕食は、マドリードの中心的な広場であるマヨール広場のクチリェロス門のすぐ近く。

店の前には観光客もたくさん訪れるレストラン・・・、

ボティン（BOTIN）です。

ギネス認定、世界最古のレストラン

このボティンは、ギネスが認定した世界最古のレストラン。

創業は1725年なので、300年近い伝統を持つレストランです。

そして、作家のヘミングウェイが愛したレストランとも言われ、彼の小説『日はまた昇る』に登場することでも知られています。

また、スペインを代表する画家ゴヤが、若かりし頃、このボティンで皿洗いの仕事をしていたという記録もあるそうです。

そのような歴史あるボティンは、多くの観光客が、ショーウインドウの前で足を止めます。

そしてそのショーウインドウには、ボティンの店内のミニチュアが飾られています。

店内

このミニチュアにもあるように、店に造りは、地上2階と地下の1階。

特に地下は、ワイン蔵としても使われていた石造りで人気もあるようです。

もちろんこの時間帯に、予約もなしで来た「ある日本人観光客」ですので、残念ながら地下には席はありませんでしたが・・・、

（日本でいう）2階なら、1席空いていて、すぐ入れるとのこと。

ということで、待つことなく、すぐに着席できました。

メニュー

そのボティンのメニューがコチラ。

日本のガイドブックにも、必ず載っているような有名店・ボティン。

日本人観光客もおおいのでしょう。

日本語表記のメニューがあるため、非常にわかりやすいです。

メニューの右下には、「オススメセット」もあり、迷ったらこのセットもいいかもしれませんが・・・、

「ある日本人観光客」達が頼んだメニューはコチラです。

サングリア

ドリンクは、ミネラルウォーターとサングリア。

サングリアは、「BOTIN」の名と、創業の年数である「1725」が書かれている専用のピッチャーで出てきました。

卵入りニンニクスープ

料理の1つは、卵入りニンニクスープ（Sopa de Ajo con Huevo）。

オススメセットにも入っている、BOTINの“もう1つの”看板メニューのようです。

貝のボティン風

料理の2品目は、魚介料理からと考えていたところ・・・、

1品だけ「ボティン」の名のつくメニューがありました。

それがこの、貝のボティン風（Almejas Botin）です。

このアサリ蒸しも、ニンニクスープも、パンとよく合う程よい味の濃さ。

レストランのためか、老舗の味か、マドリードで多数行ったバルなどと比べると、塩辛さは抑え目なので、食べやすい味付けかもしれません。

仔豚の丸焼き

そして、最後の1品は、もちろんこのボティンの名物である、仔豚の丸焼き（Cochinillo Asado）です。

スープやアサリも頼んだため、コチラのコチニージョは、2人で1人前にしていますが、なかなかのボリュームでした。

伝統の窯で焼かれた皮はパリパリ。

シッポまでコンガリな仔豚は…、

中までしっかり火を通しているためか、噛みごたえのある食感の肉質でした。

食べた中では、スープやアサリのダシがおいしく、パンも良く進む味。

コチニージョのボリュームもあり、結局デザートは遠慮させてもらいました。

全部の合計金額は70ユーロ程で、リーズナブルな値段ではありませんが、1品1品の量はなかなか大目なので、満足感は十分でした。

伝統の味をお腹いっぱいに堪能したところで・・・、本日はここまで。